VINI
Bellenda
Prosecco Miraval | Valdobbiadene
7 €
Frescobaldi
Cuvee Voyage Metodo Classico Brut | Toscana
8 €
Attems
Chardonnay | Friuli
7 €
Ca De Frati
Rosé| Lombardia
7 €
Valle Isarco
Gewürztraminer | Alto Adige
7 €
Terenzi
Morellino rosso | Toscana
7 €
SAKE
Masumi Yawaraka 100 ml
Junmai Ginjo | leggero | Servito freddo
7,5 €
Konishi Hiyashibory 100 ml
Daiginjo | aromatico | Servito freddo
7,5 €
Kuromatsu Kenbishi 100 ml
Futsushu| Storico| Servito freddo
7,5 €
Sogen Sword of Samurai 100 ml
Junmai| Corposo| Servito freddo
10 €
Urakasumi Kiippon 130 ml
Junmai| Fruttato| Servito caldo
13 €
Ruinart
Blanc de Blanc | Champagne
70 €
Cà del Bosco
Cuvèe Prestige | Franciacorta
27 €
Cà dei Frati
Lugana | Lombardia
18 €
Cà dei Frati
Cuvèe Rose Frizzante | Lombardia
22 €
Tramin
Gewürztraminer | Trentino
18 €
Terenzi
Morellino Rosso | Toscana
18 €
Krug
Gran Cuvee Brut| Champagne
330 €
Krug
Rosè| Champagne
480 €
Belle Epoque
Perrie Jouet| Champagne
260 €
Dom Perignon
Dom Perignon Vintage 2012 | Champagne
280 €
Ruinart
Blanc de Blanc | Champagne
135 €
Ruinart
Rosè | Champagne
140 €
Ruinart
Brut | Champagne
85 €
Georges Vesselle
Brut Grand Cru AOC | Champagne
75 €
Encry Grande Cuvèe
Brut Blanc de Blancs Grand Cru | Champagne
95 €
Moet & Chadon
Nectar Impériale | Champagne
90 €
Moet & Chadon
Veuve Clicquot Cuve Saint Petersbourg | Champagne
70 €
Canard Duchene
Blanc De Blancs | Champagne
90 €
Canard Duchene
Vintage 2012 | Champagne
115 €
Franck Pascal
Fluence | Champagne
75 €
Gaston Chiquet
Blanc De Blancs 2010 | Champagne
75 €
Moët & Chandon
Spritz| Argentina
30 €
Bellenda
Prosecco Miraval | Valdobbiadene
28 €
Frescobaldi
Cuvee Voyage Metodo Classico Brut | Toscana
35 €
Cuvée Dei Frati
Rosè | Lombardia
36 €
Tenuta Montenisa
Blanc de Blanc | Franciacorta
45 €
Tenuta Montenisa
Rosè| Franciacorta
52 €
Tenuta Montenisa
Saten Donna Cora| Franciacorta
55 €
Letrari
Dosaggio Zero| Trento
60 €
Cà del Bosco
Cuvèe Prestige | Franciacorta
50 €
Cà del Bosco
Rosè Cuvèe Prestige | Franciacorta
65 €
Cà del Bosco
Saten | Franciacorta
63 €
Cà del Bosco
Vintage Brut| Franciacorta
63 €
Cà del Bosco
Annamaria Clementi 2010 | Franciacorta
150 €
Ferrari
Perlè | Chardonnay | Trentino Alto Adige
55 €
Ferrari
Perlè Zero | Chardonnay | Trentino Alto Adige
85 €
Ferrari
Perlé Bianco | Chardonnay | Trentino Alto Adige
70 €
Ferrari
Perlé Rose | Chardonnay | Pinot Nero | Trentino Alto Adige
70 €
D’Arapri
Metodo Classico Millesimato | Puglia
40 €
Chartron et Trebuchet
Extra Brut | Francia
40 €
Jo Landron- La Haye- Fouassiere
Muscadet Sèvre Maine| Francia
30 €
Villa Huesgen
Mosel Riesling by Glass| Germania
29 €
Lombardia
Ca’ Dei Frati
Lugana
28 €
Ca’ Dei Frati
Brolettino
32 €
Ca’ Dei Frati
Pratto
32 €
Ca’ Del Bosco
Corte del Lupo | Franciacorta
40 €
Ca’ Del Bosco
Chardonnay 2018 | Franciacorta
80 €
Valle d’Aosta
Les Cretes
Petit Arvin
33 €
Les Cretes
Chardonnay
64 €
La Crotta di Vegneron
Chambave Muscat
31 €
La Crotta di Vegneron
Muller Thurgau
28 €
Piemonte
Vigneti Massa
Derthona
33 €
Ceretto
Blange
33 €
Marchesi di Gresy
Chardonnay Langhe DOC
40 €
Trentino
Tramin
Gewürztraminer Nussbaumer
40 €
Colterenzio
Gewürztraminer
28 €
Pfitscher
Pinot Bianco Langereld Doc 2022
30 €
Friuli Venezia Giulia
Livio Felluga
Illivio
47 €
Livio Felluga
Sauvignon
35 €
Livio Felluga
Friulano
35 €
Livio Felluga
Pinot Grigio
35 €
Tunella
Ribolla Gialla
28 €
Vie di Romans
Sauvignon
42 €
Vie di Romans
Chardonnay
42 €
Vie di Romans
Pinot Grigio Dessimis
42 €
Bastianich
Vespa Bianco
42 €
Toscana
Antinori
Bramito
32 €
Antinori
Conte della Vipera
38 €
Antinori
San Giovanni Della Sala
31 €
Campania
Tenuta del Meriggio
Falanghina
28 €
Abruzzo
Tenuta Antonini
Pecorino
28 €
Sardegna
Cantina del Vermentino
Funtanaliras
28 €
Argiolas
Vermentino
32 €
Sicilia
Cottanera
Etna Bianco
31 €
Tasca D’almerita
Didyme Malvasia Secco
35 €
Puglia
Vespa
Donna Augusta | 40% Chardonnay | 30 % Fiano | 30% Verdeca
49 €
Rosa dei Frati – Ca’ dei Frati – Lombardia
28 €
Corte dei Lupi – Ca De Bosco – Franciacorta
40 €
Montepulciano d’Abruzzo – tenuta Antonini – Abruzzo
28 €
Morellino – Terenzi – Toscana
28 €
Madre Chiesa Morellino Riserva – Terenzi – Toscana
38 €
Chianti Classico Perano – Frescobaldi – Toscana
35 €
Poggio alle Nane – Antinori – Toscana
75 €
Tignanello – Antinori – Toscana
140 €
Le Serre Nuove Ornellaia – Frescobaldi – Toscana
80 €
Ornellaia Riserva – Fescobaldi – Toscana
290 €
Argentiera – Argentiera – Toscana
105 €
Villa Donoratica – Bolgheri – Toscana
60 €
Montiano – Cottarella – Lazio
80 €
Brunello le Macioche – Cottarella – Lazio
80 €
Primitivo di Manduria Riserva – Tenuta Antonini – Puglia
32 €
San Leonardo – Tenuta San Leonardo – Toscana
63 €
Masseto –Tenuta Ornellaia – Toscana
980 €
RISO SAKE FRIZZANTE MOVAT (350 ml) – 22 €
MIZUBASHO JUNMAIGINJO SPARKLING (300 ml) – 22 €
Junmai Ginjo| Fruttato | Frizzante
FUJITAKASAGOSHUZO MIZUBASHO JUNMAIGINJO SPARKLING (300 ml) – 22 €
Junmai Ginjo| Fruttato | Frizzante
Urakasumi Kiippon 130 ml – Calice 13€
Junmai| Fruttato| Servito caldo
MASUMI KARAKUCHI (180 ml) – 12 €
Sake dal corpo leggero, secco, delicato e dall’aroma bilanciato. Puo essere consumato sia freddo che caldo. Si abbina bene con sushi e piatti agrodolci o con salsa teryaki.
MICHIZAKARI TOKUJO TOKKURI (180ml) – 12,5 €
Fruttato e secco. E’ molto ben bilanciato tra il dolce, l’umami e l’acidità. da consumarsi sia caldo che freddo. Bottiglietta in ceramica tradizionale.
DASSAI JUNMAI DAIGINJO 23 (300 ml) – 55 €
Sake dal profumo ricco ed inteso che ricorda fiori bianchi e frutta fresca. Dassai 23 è composto da riso integrale Yamada Nishiki Genmai lucidato ad una percetuale del 23%, creando un infuso delicatamente dolce ma con un restrogusto secco e croccante.
ROKKASEN NIGORI (330 ml) – 18 €
Sake freddo dal sapore dolce e cremoso, non filtrato torbido e opaco. ottimo abbinamento bevuto durante il pasto.
SHO CHIKU BAI GINJO PREMIUM SAKE (300ml) – 18 €
Delicato, asciutto e morbido come la seta. Suggerimenti:
Servizio: Freddo. Abbinamenti: Perfetto da solo o con cibi leggermente conditi
SOTO JUNMAI DAIGINJO (300 ml) – 25 €
Fresco al naso, in bocca è rotondo con note fruttate di mela verde e scorza di limone. Il finale è secco con sentori di cetriolo e anice.
DASSAI JUNMAI DAIGINJO 23 (720 ml) – 110 €
Sake dal profumo ricco ed inteso che ricorda fiori bianchi e frutta fresca. Dassai 23 è composto da riso integrale Yamada Nishiki Genmai lucidato ad una percentuale del 23%, creando un infuso delicatamente dolce ma con un retrogusto secco e croccante.
SOGEN SWORD OF SAMURAI (720 ml) – 45 € | Calice – 10 €
Sake con lunga lavorazione e fermentazione artigianale. un sake corposo, ricco di umani con retrogusto piacevolmente amarognolo. Perfetto per sashimi e Wagyu.
TONOIKE BO JUNMAI GINJO HITOGOKOCHI (720ml) – 39 €
Sake crudo, non filtrato. Al naso è molto profondo, delicato e piacevole. In bocca dolcezza e Umami si fondono in un mix perfetto. Abbinamenti: carpacci, sashimi e ostriche
KUROMATSU KENBISHI (900ml) – 36 € | Calice 7,5 €
Lo storico. tipologia: futsushu. Sake bilanciato, assenza di note fruttate e pienezza di aromi di mandorla, crema, frutta secca e liquirizia.
MASUMI YAWARAKA (720 ml) – 37 € | Calice 7,5 €
Aroma fruttato , gusto bilanciato , morbido ed elegante. consigliato in abbinamento con piatti leggeri come insalata, pesce crudo, pollo e gamberi alla griglia. ottimo come aperitivo,
KONISHI HIYASHIBORI (720 ml) – 30 € | Calice 7,5 €
Aromatico: grande aroma fruttato e floreale, preservato dalla singola pastorizzazione. Ottimo gusto daiginjo esalatato dall’acol aggiunto. Special mention 5starwine vinitaly 2018
