VINI

Bellenda
Prosecco Miraval | Valdobbiadene
6 €

Frescobaldi 
Cuvee Voyage Metodo Classico Brut | Toscana
7 €

Attems
Chardonnay | Friuli
6 €

Vespa
Rosé| Puglia
6 €

Valle Isarco
Gewürztraminer | Alto Adige
6 €

Terenzi
Morellino rosso | Toscana
6 €

SAKE

Masumi Yawaraka 100 cl
Junmai Ginjo | leggero | Servito freddo
7,5 €

Konishi Hiyashibory 100 cl
Daiginjo | aromatico | Servito freddo
7,5 €

Kuromatsu Kenbishi 100 cl
Futsushu| Storico| Servito freddo
7,5 €

Sogen Sword of Samurai 100 cl
Junmai| Corposo| Servito freddo
10 €

Urakasumi Kiippon 130 cl
Junmai| Fruttato| Servito caldo
13 €

Ruinart 
Blanc de Blanc | Champagne
70 €

Cà del Bosco
Cuvèe Prestige | Franciacorta
27 €

Cà dei Frati
Lugana | Lombardia
16 €

Colterenzio
Gewürztraminer | Trentino
16 €

Tunella
Ribolla Gialla | Campania
16 €

Terenzi
Morellino Rosso | Toscana
16 €

Krug
Gran Cuvee Brut| Champagne
300 €

Moet & Chandon
Dom Perignon 2012 | Champagne
280 €

Ruinart 
Blanc de Blanc | Champagne
120 €

Ruinart 
Rosè | Champagne
125 €

Ruinart 
Brut | Champagne
85 €

Moet & Chadon
Nectar Impériale | Champagne
90 €

Moet & Chadon
Veuve Clicquot Cuve Saint Petersbourg | Champagne
70 €

Canard Duchene
Blanc De Blancs | Champagne
90 €

Franck Pascal
Fluence | Champagne
75 €

Gaston Chiquet
Blanc De Blancs 2010 | Champagne
75 €

Moët & Chandon
Spritz| Argentina
30 €

Bellenda
Prosecco Miraval | Valdobbiadene
26 €

Frescobaldi 
Cuvee Voyage Metodo Classico Brut | Toscana
31 €

Barone Pizzini
Metodo Classico Brut | Franciacorta
38 €

Barone Pizzini
Rosè | Franciacorta
42 €

Tenuta Montenisa
Blanc de Blanc | Franciacorta
45 €

Tenuta Montenisa
Rosè| Franciacorta
52 €

Tenuta Montenisa
Saten Donna Cora| Franciacorta
55 €

Cà del Bosco
Cuvèe Prestige | Franciacorta
50 €

Cà del Bosco
Rosè Cuvèe Prestige | Franciacorta
65 €

Cà del Bosco
Saten | Franciacorta
70 €

Cà del Bosco
Vintage Brut| Franciacorta
70 €

Cà del Bosco
Annamaria Clementi 2010 | Franciacorta
150 €

Ferrari
Perlè | Chardonnay | Trentino Alto Adige
55 €

Ferrari
Perlè Zero | Chardonnay | Trentino Alto Adige
85 €

Ferrari
Perlé Bianco | Chardonnay | Trentino Alto Adige
70 €

Ferrari
Perlé Rose | Chardonnay | Pinot Nero | Trentino Alto Adige
70 €

D’Arapri
Metodo Classico Brut | Puglia
36 €

Chartron et Trebuchet
Extra Brut | Francia
35 €

Cremant de Jura
Extra Brut 60 Mesi | Francia
40 

Jo Landron- La Haye- Fouassiere
Muscadet Sèvre Maine| Francia
27 €

Villa Huesgen
Mosel Riesling by Glass| Germania
27 €

Lombardia

Ca’ Dei Frati
Lugana
27 €

Ca’ Dei Frati
Brolettino
32 €

Ca’ Dei Frati
Pratto 
32 €

Ca’ Del Bosco
Corte del Lupo | Franciacorta
40 €

Ca’ Del Bosco
Chardonnay 2018 | Franciacorta
80 €

Valle d’Aosta

Les Cretes
Petit Arvin
33 €

Les Cretes
Chardonnay
60 €

Piemonte

Vigneti Massa
Derthona
33 €

Ceretto
Blange
33 €

Liguria

Lunae
Pigato
30 €

Lunae
Vermentino
31 €

Trentino

Tramin
Gewürztraminer Nussbaumer
40 €

Colterenzio
Gewürztraminer 
27 €

Friuli Venezia Giulia

Livio Felluga
Illivio
39 €

Livio Felluga
Sauvignon
32 €

Livio Felluga
Friulano
32 €

Livio Felluga
Pinot Grigio
32 €

Tunella
Ribolla Gialla
27 €

Vie di Romans 
Sauvignon
42 €

Vie di Romans 
Chardonnay
42 €

Vie di Romans 
Pinot Grigio Dessimis
42 €

Toscana

Antinori
Bramito
32 €

Antinori
Conte della Vipera
38 €

Campania

Tenuta del Meriggio
Falanghina
26 €

Abruzzo

Tenuta Antonini
Pecorino
27 €

Sardegna

Cantina del Vermentino
Funtanaliras
27 €

Sicilia

Tasca D’almerita
Grillo di Mozia
30 €

Tasca D’almerita
Didyme Malvasia Secco
35 €

Tasca D’almerita
Nozze D’Oro
32 €

Puglia

Vespa
Fiano
28 €

Vespa
Donna Augusta | 40% Chardonnay | 30 % Fiano | 30% Verdeca
49 €

Rosa dei Frati – Ca’ dei Frati – Lombardia
27 €

Rosato Salento – Vespa – Puglia
24 €

Corte dei Lupi – Ca De Bosco – Franciacorta
40 €

Pinot Nero Riserva – MarJun Tramin – Trentino
30 €

Montepulciano d’Abruzzo – tenuta Antonini – Abruzzo
28 €

Morellino – Terenzi – Toscana
25 €

Madre Chiesa Morellino Riserva – Terenzi – Toscana
38 €

Chianti Classico Perano – Frescobaldi – Toscana
35 €

Poggio alle Nane – Antinori – Toscana
75 €

Tignanello – Antinori – Toscana
140 €

Le Serre Nuove Ornellaia – Frescobaldi – Toscana
80 €

Ornellaia Riserva – Fescobaldi – Toscana
290 €

Argentiera – Argentiera – Toscana
105 €

Villa Donoratica – Bolgheri – Toscana
60 €

Montiano – Cottarella – Lazio
80 €

Brunello le Macioche – Cottarella – Lazio
80 €

Primitivo di Manduria Riserva – Tenuta Antonini – Puglia
32 €

San Leonardo – Tenuta San Leonardo – Toscana
63 €

Masseto –Tenuta Ornellaia – Toscana
980 €

RISO SAKE FRIZZANTE MOVAT (350 ml) – 22 €

MASUMI KARAKUCHI (180ml) – 12 €
Sake dal corpo leggero, secco, delicato e dall’aroma bilanciato. Puo essere consumato sia freddo che caldo. Si abbina bene con sushi e piatti agrodolci o con salsa teryaki.  

DASSAI JUNMAI DAIGINJO 23 (300 ml) – 55 €
Sake dal profumo ricco ed inteso che ricorda fiori bianchi e frutta fresca. Dassai 23 è composto da riso integrale Yamada Nishiki Genmai lucidato ad una percetuale del 23%, creando un infuso delicatamente dolce ma con un restrogusto secco e croccante. 

ROKKASEN NIGORI (330 ml) – 18 € 
Sake freddo dal sapore dolce e cremoso, non filtrato torbido e opaco. ottimo abbinamento bevuto durante il pasto.

SHO CHIKU BAI GINJO PREMIUM SAKE (300ml) – 18 €
Delicato, asciutto e morbido come la seta. Suggerimenti:
Servizio: Freddo. Abbinamenti: Perfetto da solo o con cibi leggermente conditi

SOTO JUNMAI DAIGINJO (300 ml) – 25 €
Fresco al naso, in bocca è rotondo con note fruttate di mela verde e scorza di limone. Il finale è secco con sentori di cetriolo e anice.

DASSAI JUNMAI DAIGINJO 23 (720 ml) – 110 € 
Sake dal profumo ricco ed inteso che ricorda fiori bianchi e frutta fresca. Dassai 23 è composto da riso integrale Yamada Nishiki Genmai lucidato ad una percentuale del 23%, creando un infuso delicatamente dolce ma con un retrogusto secco e croccante. 

SOGEN SWORD OF SAMURAI (720 ml) – 45 €
Sake con lunga lavorazione e fermentazione artigianale. un sake corposo, ricco di umani con retrogusto piacevolmente amarognolo. Perfetto per sashimi e Wagyu.

TONOIKE BO JUNMAI GINJO HITOGOKOCHI (720ml) – 39 €
Sake crudo, non filtrato. Al naso è molto profondo, delicato e piacevole. In bocca dolcezza e Umami si fondono in un mix perfetto. Abbinamenti: carpacci, sashimi e ostriche

KUROMATSU KENBISHI (900ml) – 36 €
Lo storico. tipologia: futsushu. Sake bilanciato, assenza di note fruttate e pienezza di aromi di mandorla, crema, frutta secca e liquirizia.

MASUMI YAWARAKA (720 ml) – 37 €
Aroma fruttato , gusto bilanciato , morbido ed elegante. consigliato in abbinamento con piatti  leggeri come insalata, pesce crudo, pollo e gamberi alla griglia. ottimo come aperitivo,

KONISHI HIYASHIBORI (720 ml) – 30 €
Aromatico: grande aroma fruttato e floreale, preservato dalla singola pastorizzazione. Ottimo gusto daiginjo esalatato dall’acol aggiunto. Special mention 5starwine vinitaly 2018