Kandoo Nippon Restaurant, aperto dal 2005 e rinnovato nel 2011,  è un locale sofisticato e raffinato, che rispecchia i trend del momento. Offre ai propri clienti un ambiente molto curato, in linea con la tendenza fusion degli ultimi anni. La cucina orientale è sempre più amata in tutto il mondo, ed anche la città meneghina non poteva rimanere indifferente al fascino di bacchette e zuppe prelibate. Dominano materiali in contrasto come il ferro affiancato agli elementi naturali del legno e dell’ardesia. Il risultato è un connubio perfetto tra l’eleganza del gusto occidentale odierno e piccoli accenni alla tradizione orientale. Il progetto architettonico è stato curato  da Nisi Magnoni, uno degli architetti di maggior successo nel campo della ristorazione milanese. Il suo stile è decisamente inconfondibile, centrato sui forti contrasti tra colori caldi e freddi. Accostamenti insoliti di materia grezza come gli intonaci dei muri a elementi decorativi di raffinato design.

Piatti unici che nascono da una combinazione innovativa di ingredienti ed il giusto mix di gusto e bellezza. Piatti creativi, sofisticati e delicati al palato.

L’atto di mangiare, in Giappone, non è un semplice gesto per nutrirsi bensì è parte intrinseca della cultura nipponica. Il metodo di preparazione, di cottura e di consumo è un’arte in cui l’estetica, la tradizione, la  religione e la storia sono fondanti, quasi più del cibo stesso. Ogni fase nella preparazione e presentazione di un piatto è come i movimento di una sinfonia. Un pasto giapponese riflette la più intima natura di questo popolo, il suo amore per una bellezza disciplinata, il suo rispetto per ogni  forma  d’espressione  artistica.

Siamo molto attenti ad offrire ai nostri clienti materie prime di altissima qualità da gustare ed apprezzare nel loro raffinato impiattamento.

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